Pomme de terre Bintje

Pomme de terre N°1 en France et en Belgique, la pomme de terre Bintje se distingue par sa productivité exceptionnelle et sa polyvalence. 
La pomme de terre Bintje est à ce titre une variété incontournable dans le paysage de la culture de la pomme de terre en Europe.
Elle est même "l'unité de rendement" utilisé pour exprimer la productivité des autres variétés tant elle est "fiable" !
Reine des pommes de terre demi-précoces, elle produit de très nombreux tubercules oblongs de calibre moyen à gros, récoltés à 90 jours pour une pomme de terre nouvelle ou à 120 jours pour être conservés.
Son aptitude à la conservation est moyenne.

Sa sensibilité au virux X vient un tantinet ternir les blasons de cette variété incontournable dédiée à la confection de la populaire frite belge ou de la classique purée - ses caractéristiques la rendent moins adaptée aux salades. 
Se classant dans les groupes B et C, elle conserve une bonne tenue à la cuisson.

La productivité impressionnante et la notoriété de la Bintje en font définitivement une pomme de terre de choix.