Pomme de terre Désirée

La Désirée est une variété de pomme de terre résistante et robuste, très appréciée pour sa capacité à résister à la sécheresse.
Pomme de terre semi tardive, elle offre une récolte constante et uniforme de gros tubercules oblongs après 115 jours de culture en pomme de terre nouvelle, ou après 145 jours pour une conservation prolongée.
Son aptitude à la conservation est bonne si des conditions optimales de stockage lui sont réservées : zone sèche à température constante entre 10°C et 15°C, à l'abri de la lumière.
Peau rouge et chair jaune assez fine à farineuse la classent dans les groupes B et C des catégories culinaires des pommes de terre.
Couramment utilisée dans la préparation de frites et de purées, la Désirée est considérée comme une référence parmi les variétés de pommes de terre à peau rouge. En outre, c'est l'une des variétés les plus cultivées au niveau mondial.