Collection: Pommes de terre de gros calibres

Plants de pommes de terre produisant des tubercules de grosseurs fortes à très fortes (> 50 mm)

Les variétés de pommes de terre telles que Spunta, Apollo ou Bintje, donnent des tubercules de gros calibre, supérieur à 50 mm.
Ces pommes de terre de gros calibres sont généralement des pommes de terre à chair farineuse voire très farineuse de catégorie culinaire C et/ou D (p omme de terre à chair farineuse, sèche, grossière et présentant une désagrégation assez prononcée lors de certains types cuisson). Elles sont communément préparées en pommes de terre frites, au four, en purée ou en encore en gratin.